肉皮冻怎么做
媳妇最喜欢吃那类很劲道的肉皮冻，可是在外面买的会出现一些添加剂或是食用明胶，常吃得话对人体不好，因此我觉得自己在家做一些，请大神赐教！
最先要提前准备原材料，便是猪肉皮。第一步要把猪肉皮清理干净，随后在水中煮十分钟后捞起来，把猪肉皮里侧的人体脂肪刮干净。第二步把刮去人体脂肪的猪皮切成细细的，再放进早已烧开的冷水中，放进酱油、生抽酱油适当，放进麻椒、八角茴香、良姜、葱蒜等调味料。第三步用火灾烧开，调为文火，大概一个儿时，把各种各样调味品捞起来，再次文火煮，直至料汁粘稠才行，放凉后或是冷冻后便是劲道的肉皮冻了。
我的哥哥前不久由于得病住院治疗了，如今亲哥哥不久住院，因此我们就想要做一些有营养成分的东西给亲哥哥吃，听闻黄豆肉皮冻非常好，它的营养成分究竟怎么样的？
