• <input id="omm2k"></input>
  • <bdo id="omm2k"><center id="omm2k"></center></bdo>
  • 当前位置 : 美食一生 > 饮食常识  >  切皮蛋不粘刀小窍门

    切皮蛋不粘刀小窍门

    2019-12-26

    切皮蛋不粘刀小窍门

    喜欢吃皮蛋的朋友可以试试这几个小窍门,保证切出来的皮蛋卖相好,口感佳。

    切皮蛋的时候经常会遇到蛋黄粘在刀背上的状况,破了皮蛋的好卖相不说,刀背还特别不好洗。有两个小窍门就可以轻松解决这个问题。

    方法一:如果想要吃溏心皮蛋:

    需要准备:

    小刀、开水

    做法:

    1. 先将皮蛋剥去外壳。

    2. 把开水浇在刀上。

    3. 用温热的刀背切皮蛋,蛋黄保证不会粘了。

    值得注意的是,为了把皮蛋切的漂亮,切几刀后需要再次将开水浇在刀背上。

    切皮蛋不粘刀小窍门

    方法二:如果对皮蛋蛋黄没要求:

    1. 将皮蛋去壳。

    2. 将皮蛋直接浸泡在开水中1分钟。

    3. 再用刀切开成瓣,蛋黄因遇热凝固,切的时候就不会散了。

    啊哈~给我~啊(H) 双性
  • <input id="omm2k"></input>
  • <bdo id="omm2k"><center id="omm2k"></center></bdo>