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    青椒炒土豆丝的做法

    青椒炒土豆丝的做法

    更新时间:2019-10-17

    菜谱名称:青椒炒土豆丝

    菜谱序号:4061

    主料

    土豆丝(210克),青椒丝(60克)

    辅料

     

    厨具

    炒锅

    步骤

    青椒炒土豆丝的做法步骤1

    1、材料:土豆丝、青椒丝

    青椒炒土豆丝的做法步骤2

    2、将土豆丝下入沸水中焯开、1——2分钟后捞出。

    青椒炒土豆丝的做法步骤3

    3、烧锅倒油烧热,下入青椒丝翻炒翻炒。

    青椒炒土豆丝的做法步骤4

    4、接着,合入焯好的土豆丝翻炒翻炒。

    青椒炒土豆丝的做法步骤5

    5、然后,加适量的盐。

    青椒炒土豆丝的做法步骤6

    6、加适量的鸡精。

    青椒炒土豆丝的做法步骤7

    7、调味炒匀,即可。

    青椒炒土豆丝的做法步骤8

    8、出锅,装盘。

    小常识

    土豆做法技巧

    存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;

    土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。

    土豆的作用

    1、和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;

    2、高血压、高血脂,关节疼痛;

    3、降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

    4、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;

    5、消化不良、大便干结。

    土豆食用禁忌

    吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

    切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

    买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

    啊哈~给我~啊(H) 双性
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