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    土豆餅的做法

    土豆餅的做法

    更新時間:2019-10-16

    菜譜名稱:土豆餅

    菜譜序號:35358

    主料

    雞蛋(2個),火腿腸(適量),土豆(1個)

    輔料

    面粉(2勺),胡椒粉(適量),鹽(適量),蔥(適量)

    廚具

    平底鍋

    步驟

    土豆餅的做法步驟:1

    1、準備好材料

    土豆餅的做法步驟:2

    2、土豆刨成絲,放入適量清水

    土豆餅的做法步驟:3

    3、打入雞蛋

    土豆餅的做法步驟:4

    4、加蔥花和火腿丁

    土豆餅的做法步驟:5

    5、加適量面粉

    土豆餅的做法步驟:6

    6、加鹽胡椒粉攪拌均勻

    土豆餅的做法步驟:7

    7、鍋中放油中小火煎

    土豆餅的做法步驟:8

    8、煎至兩面金黃即可

    小常識

    火腿腸做法技巧

    火腿腸應放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏,應盡快食用,尤其是在夏季或環境溫度較高的地方,最好購買能在常溫下保存的產品。

    火腿腸的作用

    火腿腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養,還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點,還適合加工成多種佳肴。

    火腿腸食用禁忌

    孕婦、兒童、老年人和體弱者少吃或不吃為好;肝腎功能不全者不宜食用。

    土豆做法技巧

    存放久的土豆表面往往有藍青色的斑點,配菜時不美觀。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一湯匙),斑點就會消失;

    土豆要用文火煮燒,才能均勻地熟爛,若急火煮燒,會使外層熟爛甚至開裂,里面卻是生的。

    土豆的作用

    1、和胃調中,健脾利濕,寬腸通便,胃火牙痛、脾虛納少;

    2、高血壓、高血脂,關節疼痛;

    3、降糖降脂,減肥,美容,抗衰老,神疲乏力;

    4、解毒消炎,活血消腫,益氣強身,皮膚濕疹;

    5、消化不良、大便干結。

    土豆食用禁忌

    吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

    切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡,泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

    買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆,以免龍葵素中毒。

    啊哈~给我~啊(H) 双性
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