• <input id="omm2k"></input>
  • <bdo id="omm2k"><center id="omm2k"></center></bdo>
  • 當前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 清蒸鱸魚的做法

    清蒸鱸魚的做法

    清蒸鱸魚的做法

    更新時間:2019-10-18

    菜譜名稱:清蒸鱸魚

    菜譜序號:3356

    主料

    鱸魚(355克)

    輔料

    姜絲(適量),蔥段(適量)

    廚具

    蒸鍋

    步驟

    清蒸鱸魚的家常做法步驟1

    1、材料:鱸魚(已洗凈)、姜絲、蔥段

    清蒸鱸魚的家常做法步驟2

    2、將已洗凈的鱸魚放在案板上兩面用刀劃上幾刀。

    清蒸鱸魚的家常做法步驟3

    3、放入盤中。

    清蒸鱸魚的家常做法步驟4

    4、隨后,加適量的料酒。

    清蒸鱸魚的家常做法步驟5

    5、加適量的生抽。

    清蒸鱸魚的家常做法步驟6

    6、加適量的鹽。

    清蒸鱸魚的家常做法步驟7

    7、加適量的雞精。

    清蒸鱸魚的家常做法步驟8

    8、接著,擱入姜絲。

    清蒸鱸魚的家常做法步驟9

    9、然后,放入蒸鍋中。

    清蒸鱸魚的家常做法步驟10

    10、蓋上蓋,上蒸7——8分鐘,關火。

    清蒸鱸魚的家常做法步驟11

    11、最后,開蓋、取出。

    清蒸鱸魚的家常做法步驟12

    12、擱入蔥段,即可。

    小常識

    鱸魚做法技巧

    1.鱸魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯;

    2.為了保證鱸魚的肉質潔白,宰殺時應把鱸魚的鰓夾骨斬斷,倒吊放血,待血污流盡后,放在砧板上,從魚尾部跟著脊骨逆刀上,剖斷胸骨,將鱸魚分成軟、硬兩邊,取出內臟,洗凈血污即可(起鱸魚球用);

    3.巧去魚腥味:將魚去鱗剖腹洗凈后,放入盆中倒一些黃酒,就能除區魚的腥味,并能使魚滋味鮮美;鮮魚剖開洗凈,在牛奶中泡一會兒既可除腥,又能增加鮮味。

    鱸魚的作用

    健脾、

    補氣、

    益腎、

    安胎、

    補血。

    啊哈~给我~啊(H) 双性
  • <input id="omm2k"></input>
  • <bdo id="omm2k"><center id="omm2k"></center></bdo>