杂粮煎饼的做法

黄瓜(200克)，香肠(4根)，清水(400ML)，鸡蛋(6个)，甜面酱(适量)

电饼铛

1、准备好高粱米、燕麦片、荞麦米。

2、把步骤1食材装入研磨杯中。

3、装好研磨杯，启动研磨档。

4、磨好的粉可装入盒中保存。

5、取150克磨好的粉装入盆中。加入面粉和玉米面粉。

6、添入400ML的清水，拌为可流动面糊。

7、准备好鸡蛋、黄瓜、香肠。

8、电饼铛涮油，预热。

9、添入一勺面糊，摊开。

10、煎至变色凝固，移到一边，打入鸡蛋。

11、把饼盖到鸡蛋上，轻压。

12、把香肠入锅煎香。

13、鸡蛋煎熟后，抹上酱料。

14、放上黄瓜丝，香肠。

15、卷起来就可以吃了。

我家早餐不知道吃什么的时候都是各口味煎饼，蔬菜煎饼，豆渣煎饼，这一次可以吃上大街小巷热卖的杂粮煎饼。这一次自己磨上杂粮面粉，做一份香喷喷的煎饼，为早餐加分。虽然不够正宗，但是营养多多那是事实。食材：高粱米100克、荞麦米100克、燕麦片100克、面粉50克、玉米面粉50克配料：黄瓜200克、香肠4根、清水400ML，鸡蛋6个，甜面酱适量。

1、饼可以摊薄一些更香脆。2、酱料和蔬菜自由搭配。

燕麦片的作用

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦片食用禁忌

内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多。