• <input id="omm2k"></input>
  • <bdo id="omm2k"><center id="omm2k"></center></bdo>
  • 當前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 糖醋排骨的做法

    糖醋排骨的做法

    糖醋排骨的做法

    更新時間:2019-10-16

    菜譜名稱:糖醋排骨

    菜譜序號:23894

    主料

    排骨(250g),白糖(120g),醋(60g)

    輔料

    生抽(10g)

    廚具

    炒鍋

    步驟

    【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:1

    1、排骨洗凈控干水

    【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:2

    2、食用油淹沒排骨炸,炸至金黃

    【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:3

    3、勾兌糖醋汁,白糖:醋:生抽=6:3:1

    【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:4

    4、倒出多余的油,鍋中留排骨和少許油脂

    【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:5

    5、倒入勾兌好的湯汁,大火翻炒

    【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:6

    6、翻炒至白糖全部融化變紅拉絲即可

    【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:7

    7、這樣就可以了~

    【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:8

    8、小編自小的最愛

    【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:9

    9、香!

    小訣竅

    這個排骨是直接用油炸熟,炸至金黃的,沒有煮過,這樣做出來的更香。另外配料簡單,這樣的更能保持排骨的肉香。

    小常識

    排骨做法技巧

    1.豬肉不宜長時間泡水;切肥肉時,可先將肥肉蘸一下涼水,然后放到案板上,一邊切一邊灑點涼水,這樣切著省力,肥肉也不會滑動,且不易粘案板。

    2.豬肉烹調前莫用熱水清洗,因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質,在15攝氏度以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養,同時口味也欠佳。

    3.豬肉應煮熟,因為豬肉中有時會有寄生蟲,如果生吃或調理不完全時,可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。

    排骨的作用

    滋陰潤燥;

    益精補血;

    適宜于氣血不足,陰虛納差者。

    啊哈~给我~啊(H) 双性
  • <input id="omm2k"></input>
  • <bdo id="omm2k"><center id="omm2k"></center></bdo>