• <input id="omm2k"></input>
  • <bdo id="omm2k"><center id="omm2k"></center></bdo>
  • 当前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法

    更新时间:2019-10-30

    菜谱名称:蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

    菜谱序号:21683

    主料

    鲍鱼(8只),大蒜(40克),粉丝(50克),香葱(1棵),小红椒(2个)

    辅料

    糖(4克),海鲜酱油(1大勺),料酒(1大勺),蚝油(1大勺),青柠(半个)

    厨具

    蒸锅

    步骤

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:1

    1、1、用温水将粉丝提前泡好,沥干水放盘中备用。

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:2

    2、2、鲍鱼洗净,用刀取出鲍鱼肉,去掉内脏,表面打上花刀。

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:3

    3、3、鲍鱼肉重新装入壳内摆在粉丝上,取一小碗调汁,先倒入料酒。

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:4

    4、4、倒入海鲜酱油和蚝油。

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:5

    5、5、加入糖和柠檬汁一起拌匀。

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:6

    6、6、把调好的汁淋在鲍鱼肉和粉丝上,上锅蒸6-8分钟,另取锅热油爆香剁好的蒜蓉。

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:7

    7、7、再加入切好的小红椒炒好连油一起盛出,把蒜蓉摆在蒸好的鲍鱼上,撒上香葱碎,淋上蒜蓉油即可。

    菜谱简介

    有时候,在家做一盘星级酒店的宴客菜,并不用多么复杂,只需要掌握好窍门,做好细致的关键几步,快手也能成就豪华的宴客菜。这盘【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】 ,十分钟就可以做好,鲍鱼软嫩弹牙鲜美无比,里面吸足精华的粉丝,更是鲜香爽滑有韧性,一上桌就会被抢光光滴。

    小常识

    鲍鱼做法技巧

    “鲜鲍鱼”的烹制十分讲究火候的把握,火候不够则味腥,过火则肉质变韧发硬;所以,鲍鱼非常注重调味的得法,浓淡的适宜,否则鲍鱼本身的鲜味是出不来的。

    鲍鱼的作用

    养血、

    柔肝、

    滋阴、

    清热、

    益精、

    明目。

    粉丝的作用

    1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

    2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

    3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

    粉丝食用禁忌

    食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试,每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。

    啊哈~给我~啊(H) 双性
  • <input id="omm2k"></input>
  • <bdo id="omm2k"><center id="omm2k"></center></bdo>