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    豆腐湯的做法

    豆腐湯的做法

    更新時間:2019-10-21

    菜譜名稱:豆腐湯

    菜譜序號:14046

    主料

    北豆腐(100g)

    輔料

    洋蔥(100g),西紅柿(100g),瘦肉(50g),綠葉蔬菜(適量)

    廚具

    湯鍋

    步驟

    家常豆腐湯的做法步驟:1

    1、準備好北豆腐、西紅柿、洋蔥和豬肉。

    家常豆腐湯的做法步驟:2

    2、洋蔥切片;西紅柿切塊備用。

    家常豆腐湯的做法步驟:3

    3、豬肉切片備用。

    家常豆腐湯的做法步驟:4

    4、豆腐切成厚片備用。

    家常豆腐湯的做法步驟:5

    5、生姜和冷水一起下鍋煮沸。

    家常豆腐湯的做法步驟:6

    6、加入適量油,放入洋蔥煮至八分熟。

    家常豆腐湯的做法步驟:7

    7、依次放入西紅柿、豆腐和瘦肉煮至熟。

    家常豆腐湯的做法步驟:8

    8、加兩片蔬菜點綴一下,加入鹽、雞精調味即可出鍋。

    菜譜簡介

    俗話說:魚上火,肉生痰,豆腐青菜保平安,夏日雖炎炎,但肉不能一點不吃,配上豆腐,讓你吃得既開心又健康。

    小訣竅

    洋蔥一定要煮透,這樣吃起來才沒有辛辣感。

    小常識

    豆腐做法技巧

    1.南豆腐細嫩,適宜于燒、燴和做湯;北豆腐適宜于燒、炸、煎和做湯;

    2.豆腐中缺少人體必需氨基酸-蛋氨酸,燒菜是把它和其它的肉類、蛋類食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白質營養的利用率。

    豆腐的作用

    益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒,和脾胃,抗癌。

    啊哈~给我~啊(H) 双性
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