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    海米白菜粉丝汤的做法

    海米白菜粉丝汤的做法

    更新时间:2019-06-26

    菜谱名称:海米白菜粉丝汤

    菜谱序号:13677

    主料

    白菜(适量),海米(适量),粉丝(适量)

    辅料

    葱(适量),姜(适量),八角(半个)

    厨具

    炒锅

    步骤

    海米白菜粉丝汤 。的做法步骤:1

    1、白菜洗净,选取叶的部分,用手撕大朵状。

    海米白菜粉丝汤 。的做法步骤:2

    2、海米洗净用水浸泡。

    海米白菜粉丝汤 。的做法步骤:3

    3、粉丝用水浸泡。

    海米白菜粉丝汤 。的做法步骤:4

    4、切好葱姜。

    海米白菜粉丝汤 。的做法步骤:5

    5、底锅热油,爆香葱花、姜丝。

    海米白菜粉丝汤 。的做法步骤:6

    6、放入白菜翻炒。

    海米白菜粉丝汤 。的做法步骤:7

    7、炒至白菜塌软后放入泡好的海米。

    海米白菜粉丝汤 。的做法步骤:8

    8、淋入生抽炒匀。

    海米白菜粉丝汤 。的做法步骤:9

    9、加入适量水煮开。

    海米白菜粉丝汤 。的做法步骤:10

    10、加盐、白糖、味精调味。

    海米白菜粉丝汤 。的做法步骤:11

    11、放入粉丝煮熟,出锅前滴几滴香油即可。

    菜谱简介

    寒冷的冬季,清汤寡水更健康此汤汤清味鲜,加了粉丝后更加的爽口白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质对于护肤养颜、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收都有极大功效海米含有丰富的蛋白质和矿物质,还含有丰富的钙跟镁元素适应人群:动脉硬化、高血压及心肌梗死患者

    小常识

    白菜做法技巧

    1. 可炒、烧、涮、拌、扒等,也可做汤和馅心。

    2. 切白菜时,宜顺丝切,这样白菜易熟。

    3. 烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法,以避免营养成分的大量损失。

    4. 大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。

    5. 白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,甚至有生命危险。

    白菜的作用

    1、增强抵抗力

    白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

    2、解渴利尿

    白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

    3、通利肠胃

    过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

    4、促进消化

    白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

    白菜食用禁忌

    1、白菜一旦做熟了就千万不要隔天食用,白菜中的亚硝酸盐会大大增加,亚硝酸盐被人体吸收后会导致食物中毒;2、白菜与黄瓜同食,会被黄瓜中的维生素分解酶破坏,降低营养;3、白菜与猪肝、羊肝同食、维生素C会被破坏。

    海米的作用

    补肾壮阳;

    理气开胃

    海米食用禁忌

    宿疾者、正值上火之时者,患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人,患有皮肤疥癣者忌食。

    粉丝的作用

    1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

    2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

    3.但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

    粉丝食用禁忌

    食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试,每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。

    啊哈~给我~啊(H) 双性
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